Przepis na Red Cherry pochodzi z książki „Alkohole i koktajle świata”. To drink, w którym smaki się mieszają dość nietypowo – z jednej strony wiśnia, z drugiej – grenadina, do tego ananas, który zwykle w drinkach dominuje. Red Cherry jest raczej z tych ani za mocnych, ani za słabych.
Wykorzystujemy tu likier Maraschino, czyli likier o smaku wiśniowym, produkowany ze specjalnej odmiany wiśni, rosnących tylko w jednym regionie Chorwacji – w Dalmacji. Jeśli wybieracie się w tamte strony, warto się w niego zaopatrzyć, choć w swojej ofercie Maraschino ma też Bols. Oczywiście tu nie liczy się gęstość likierów, bo wszystko mieszamy w shakerze, więc jeśli użyjesz jakiegokolwiek innego likieru wiśniowego – nic wielkiego się nie stanie :)
Red Cherry – przepis na drink
Składniki:
- 50 ml wódki
- 15 ml likieru Maraschino
- 5 ml grenadiny
- 75 ml soku ananasowego
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wraz z kilkoma kostkami lodu wstrząsam w shakerze. Przelewam do niskiej szklanki na lód i podaję.
Bardzo dobry słodki drink.