Drinki typu Collins to łatwe, cytrusowe drinki, które idealnie nadają się do picia podczas spotkań towarzyskich. Pedro Collins to drink na bazie rumu, ale pierwszym Collinsem był serwowany w XIX wieku John Collins, na bazie ginu.
Pedro Collins przygotowany według poniższej receptury jest dość kwaśny, ale niezbyt esencjonalny. W smaku przypomina lemoniadę z dodatkiem rumu.
Pedro Collins – przepis
Składniki:
- 50 ml białego rumu
- 20 ml syropu cukrowego
- 30 ml soku z cytryny
- woda mineralna
- kostki lodu
- 1 plasterek cytryny
Przygotowanie:
Do shakera włożyć lód, wlać rum, syrop i sok z cytryny i wstrząsnąć. Przecedzić do wysokiej szklanki, dopełnić zimną wodą mineralną i ozdobić plasterkiem cytryny.
