Long Island Ice Tea to popularny drink, który można spotkać w karcie każdego pubu. W domu zrobić go trudniej, bo zawiera dużo składników, ale jeśli ma się je w domu – warto, bo drink jest rewelacyjny.
Szczerze mówiąc, trochę bałam się tego drinka, zwłaszcza po moich wcześniejszych próbach z Rocket Fuel, który też jest dość mocnym drinkiem. W Long Island Ice Tea mamy właściwie same alkohole – na 75 ml alkoholu jest tylko 45 ml innych napojów. Ale okazało się, że tu alkohole są ze sobą tak niesamowicie dobrze połączone, że tej mocy się aż tak nie czuje – że nawet osoba, która lubi lekkie, delikatne drinki, tak jak ja – wypije go z chęcią. To moje trzecie zetknięcie z klasyką – po Sex on the beach i Mojito – które tak bardzo mnie zaskoczyło na plus :)
Long Island Ice Tea – przepis
Składniki:
- 15 ml wódki
- 15 ml tequili
- 15 ml rumu
- 15 ml ginu
- 15 ml likieru pomarańczowego triple sec, np. Cointreau
- 30 ml sourmix (syrop cukrowy zmieszany z sokiem z cytryny)
- 15 ml coli
- kostki lodu
Przygotowanie:
Do shakera wlać alkohole, syrop cukrowy i sok z cytryny, wrzucić kostki lodu i wytrząsnąć. Wlać do szklanki, dopełnić colą. Udekorować cytryną.
Polecam najpierw lac cole pozniej mixa po kostkach , duzo lepiej wyglada ;)
Który rum stosuje się w tym drinku? Biały czy brązowy?
Cześć, wydaje mi się, że wychodzi mi bardzo słodki, może wlalem za dużo coli, ale czy nie za dużo tego syropu cukrowego w przepisie?
Coli powinno być odrobinę, a sok z cytryny i syrop cukrowy tworzą dobrą mieszankę. Ale można sobie według własnego smaku zmienić proporcje.
Cola w tym koktajlu ma tylko zabarwić a nie zabić smak. Smak uzyskujemy z sour mix’a a nie coli.
Idealnie wykonany smakuje pysznie, ma kolor mrożonej herbaty i delikatni musuje na powierzchni :D
PZDR
anja long island ice tea robi się z coląi kazdy barman ci to powie
long Island ice tea robi się z ice tea nie z cola :D
Ja też dziś zrobiłem LIIT. Dobrze, że wszedłem na tę stronę, bo mój przepis był chyba jakiś dla dziewic albo Amerykanów. Na 100 ml alkoholu i 60 ml soku z cytryny z syropem cukrowym zalecał aż 160 ml coli. No to po zmieszaniu alkoholi i dobrym wymiksowaniu z kostkami lodu zacząłem dolewać po 40 ml coli. I się okazało, że dziewczynom najbardziej pasują 3 miarki coli, a chłopakom 1 do 2. :) Niech żyją pożyteczne strony, co potwierdzam.
Mój ulubiony. Na pewno zrobię go teraz sama w domu:) Dzięki!