Pokazywałam ostatnio, jak zrobić kolorowe kostki lodu, a dzisiaj pomysł na to, jak je wykorzystać. Zaczynamy od żółtych kostek o smaku brzoskwiniowym.
Ten przepis to moja improwizacja – połączenie smaków słodkich i gorzkich, czyli coś, co nigdy nie zawodzi. I tym razem tak się stało – drink przeszedł moje najśmielsze oczekiwania – był lekko słodkawy, ale z wyczuwalną goryczą ginu i toniku. Kostki lodu brzoskwiniowego rozpuszczają się wolno, więc drink z każdym łykiem jest bardziej słodki i stale utrzymuje swoją temperaturę. Polecam miłośnikom tradycyjnego ginu z tonikiem i tym, dla których (tak jak dla mnie) to klasyczne połączenie ma za dużo goryczy.
Gin z brzoskwiniami – przepis
Składniki:
- 50 ml ginu
- 5 kostek brzoskwiniowego lodu (można zastąpić 50ml likieru brzoskwiniowego)
- plasterek cytryny
- plasterek brzoskwini
- tonik
Przygotowanie:
Do szklanki włożyć kostki lodu, wlać gin i dopełnić tonikiem. Na koniec dodać plasterek brzoskwini, przekrojony na pół i plasterek cytryny.
