Caribbean Night to jeden z tych drinków, które – choć są dość skomplikowane – na pewno warto wypróbować, bo mają zupełnie wyjątkowy smak.

Z reguły nie robię drinków, do których trzeba użyć na raz więcej niż 2 soków – bo kto by kupował tyle soków, żeby z każdego wlać po 40 ml? Ale tym razem akurat miałam wszystkie potrzebne składniki pod ręką, więc stwierdziłam, że to dobry moment, żeby wypróbować tę kolorową kompozycję. Co prawda rum brązowy z przepisu zastąpiłam białym, ale smak i tak był wyjątkowy. W Caribbean Night czuć wyraźny smak ananasa oraz kwaskowość cytryny, ale drink nie jest kwaśny, raczej słodko-kwaśny. Jeden z niewielu drinków z sokiem ananasowym, w których ten ananas (którego nie lubię) zupełnie mi nie przeszkadza.

Caribbean Night – przepis

Składniki:

• 30 ml rumu
• 10 ml soku z cytryny
• 30 ml soku pomarańczowego
• 40 ml soku ananasowego
• 10 ml syropu cukrowego
• kostki lodu

Przygotowanie:

Składniki wymieszać w shakerze z lodem. Do szklanki wrzucić kostki lodu, przecedzić zawartość shakera na lód i podawać.