Zimowa herbata z przyprawami to napój w sam raz na zimowy wieczór z książką – rozgrzewa, koi słodyczą cynamonu i pięknie pachnie w całym domu.

Herbatę z przyprawami korzennymi można kupić w sklepach z herbatą, ale można też bez problemu przygotować samemu w domu. Zapach takiej domowej herbaty z przyprawami jest nieporównywalnie bardziej intensywny niż aromat, jaki uzyskujemy zaparzając herbatę ze sklepu. W herbacie mocno wyczuwalny jest cynamon, więc jeśli ktoś nie przepada za cynamonem, radzę zrezygnować z niego w ogóle. Miłośnikom korzennych przypraw polecam także Indyjską masala chai – kawę z przyprawami i mlekiem.

Zimowa herbata z przyprawami – przepis

Składniki (na filiżanki):

• 1 gwiazdka anyżu
• 1 laska cynamonu
• 3 goździki
• 1/3 łyżeczki mielonego kardamonu
• 2 łyżeczki kopiaste czarnej herbaty

Przygotowanie:

Do rondelka wlewam litr wody i wrzucam wszystkie przyprawy. Doprowadzam do wrzenia, a następnie wsypuję herbatę. Gotuję jeszcze przez 5 minut pod przykryciem, a następnie zostawiam do naciągnięcia na następne 5 minut.