Na blogu było już wiele pomysłów na kawę na różne sposoby, ale zestawienia drinków z kawą jeszcze nie było. Pora to nadrobić! Kawę do testów w ramach współpracy dostarczyli Przyjaciele Kawy.
Żeby było różnorodnie, będą przepisy z alkoholem i bez. Wszystkie jak zwykle proste i niewymagające specjalistycznego sprzętu ani umiejętności. Zaczynamy od klasyka, czyli Espresso Martini.
Espresso Martini – przepis na drink
Składniki:
- 50 ml wódki
- 25 ml likieru Kahlua
- 1 filiżanka espresso
- 10 ml syropu cukrowego
- kostki lodu
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wstrząsamy w shakerze z kostkami lodu. Przecedzamy do kieliszka koktajlowego.
Espresso Tonik w ostatnich latach podbił serca Polaków i można go spotkać w bardzo wielu restauracjach i barach. Nic dziwnego, to świetna, orzeźwiająca propozycja na lato. Dla tych, którzy szukają nowych, ciekawych połączeń, mamy wariację na temat tego napoju. Zamiast toniku, proponujemy wykorzystać gazowany napój cytrusowy – znajdziesz go w sklepach na półce z tonikiem. Do tego dobrej jakości kawa, np. Caprissimo Belgique od Przyjaciele Kawy i obowiązkowo dużo kostek lodu!
Espresso Citron – przepis na drink
Składniki:
- 50 ml zaparzonej czarnej kawy lub 1 espresso
- ok. 150 ml gazowanego napoju cytrusowego
- kostki lodu
Przygotowanie:
Kawę wlewamy do szklanki na kostki lodu. Dopełniamy napojem cytrusowym.
Ten drink można przygotować w dwóch odsłonach – w wersji z alkoholem lub bez. Jeśli wolisz coś mocniejszego, zastąp syrop kokosowy likierem Malibu, dając go nieco więcej niż syropu (np. 50 ml). Do wykonania tego drinka możesz wykorzystać espresso lub kawę przygotowaną dowolną metodą – z ekspresu przelewowego, cold brew, zalewaną wrzątkiem. Wybierz taką, jaką lubisz najbardziej!
Captain Jack – przepis na drink
Składniki:
- 50 ml zaparzonej kawy
- 30 ml syropu kokosowego lub 50 ml Malibu
- 100 ml mleczka zagęszczonego niesłodzonego
- lód
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wstrząsamy w shakerze z lodem, przelewamy do szklanki, w której jest kilka kostek lodu lub jedna większa.
Kto nie zna Long Island Iced Tea? Jeśli lubisz ten popularny na całym świecie drink, a do tego jesteś miłośnikiem kawy, musisz spróbować kawowej odsłony tej zabójczej mieszanki mocnych alkoholi. Ale ostrzegamy – to jeden z tych drinków, które lepiej pić w mniejszych ilościach ;) Może mocno uderzyć do głowy, zwłaszcza podczas upałów.
Long Island Iced Coffee – przepis na drink
Składniki:
- 20 ml likieru Baileys
- 20 ml likieru kawowego
- 20 ml wódki
- 20 ml tequili
- 20 ml rumu
- 80 ml zaparzonej kawy lub podwójne espresso
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wstrząsamy z lodem, przelewamy na lód do wysokiej szklanki, podajemy ze słomką.
Na koniec propozycja dla osób, które lubią smak irlandzkiej whisky albo są fanami irish coffee. To taka wersja irish coffee na lato – zimna, ale pobudzająca, bo z dodatkiem mocnej kawy.
Kawa wyspiarza – przepis na drink
Składniki:
- 50 ml espresso
- 50 ml irlandzkiej whisky
- 50 ml likieru kawowego
- 20 ml syropu irish cream
- lód
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wstrząsamy w shakerze z lodem i przelewamy do szklanki na kostki lodu.
Wskazówka:
Jeśli nie masz ekspresu do kawy i nie możesz przygotować w domu espresso, wykorzystaj mocną kawę, przygotowaną ulubioną metodą. Do drinków szczególnie polecamy kawę cold brew, czyli zalewaną zimną wodą i odstawioną na kilkanaście godzin. Jest mocna, aromatyczna, łatwa do przygotowania w domu, a w drinkach świetnie zastępuje espresso.
(artykuł powstał we współpracy z marką Przyjaciele Kawy).